21.9.07

funness

This is fun. Chilean Spanish isn't bad. So there! Al tiro! Es fome!

I'm glad the week is over. It's been tiring. I'm hoping some rejuvenation comes my way this weekend... we shall see, we shall see...

16.9.07

More empanadas for me, then.

I wish I had someone to celebrate Chilean Independence Day with.

It doesn't help that the dieciocho is a Tuesday this year, which means class class class for me.

But I don't want to eat my empanadas and drink my red wine and mango sour all by myself. However, that is sadly what appears to be on tap for me, considering that the usual suspects aren't anywhere near here.

Thank goodness that next year S and I can celebrate it together (I forget, did I mention we're now at the next step? Because we are. More money. Yay.)

14.9.07

For all of the people who ask if we will live in Chile...

There are so many reasons that the answer is no. Most of the people who read this already know the most important ones.

But then there are also things like this (in Spanish).

In Chile, women are basically screwed over, financially. When we were deciding which matrimonial economic system to choose (there are three to choose from), well, all of them screw the woman over in one way or another. The article also mentions other issues that aren't in laws, but that are often in other regulations or bank policies - like a financially independent married woman not being allowed to buy stock without her husband's permission, which legally is crap. Or that women have to pay on average 30% more for health insurance. Why? Because women give birth to children.

So those things are all sucky. But what really got me? Is the salary gap between men and women. Just check this one out - the average difference is of 30%. For women with graduate degrees? (that is, ME!) 56%. AVERAGE.

I mean, women get screwed over here in the US, also. But it isn't quite as terrible as in Chile. I even read a piece today, on a more progressive than other things I read from Chile women's blog, that talked about the reasons men cheat on their wives. Basically, it has to do with the wives, of course. Because of course the women have to work and do all of the domestic labor and look gorgeous and sexy when hubby gets home, because otherwise he will give in to all of those flirty women at work. Absolutely no questioning of the total weirdness and unfairness of that propostition. I was so infuriated...

I'm so thankful that S is not like that. And that we will be living in the US. Because, though my country has it's share of problems, women don't get treated quite as crappily. So there's a happy thought for your Friday evening.

recognizing that the dieciocho is almost upon us...

I totally enjoyed this article about tragos (alcoholic drinks) in Chile. And being the way I am, I've reproduced it here (in Spanish still, I'm feeling lazy on the translating part) - though I wrote general translations of what things are. So yeah.

La lista "no oficial" de los tragos que toman los chilenos

► Pa'la sed, pa' la calor:

Fanshop: No hay como un Fanshop (Fanta + Shop) para pasar esas acaloradas tardes veraniegas. La mezcla va a gusto del consumidor, pero siempre con la cerveza bien helada y, de preferencia, un paisaje marino frente a los ojos. Como los comerciales de TV. Refrescan tanto como el chirimoya alegre que venden en la calle. Y suele dejar más "alegre". Fanta and beer.

Vino con hielo y azúcar: Una alternativa más de cantina para paliar el calor es el vino con hielo y azúcar. Se sugiere cambiar el paisaje marino por uno rupestre. Wine with ice and sugar.

► Pa'l carrete:

Piscola: Postulada por algunos como "el trago nacional", la popular piscola (Pisco + bebida cola) es la fiel compañera de tertulias, vituperios y carretines del país. Una buena piscola debe llevar hielo y limón. Y, aunque el origen del pisco puede estar en duda, la piscola es 100% chilena. Pisco and cola.

► Pa'l hambre:

Chupilca: Un nutritivo trago, inspirado en el tradicional y alimenticio "ulpo" -a base de agua, harina tostada y azúcar- con el pequeño detalle de que se cambia el agua por vino.

Malta con huevo: Ideal para el desayuno, sobre todo después de la "caña". Incluye malta, huevo, azúcar y canela. También es un buen título para una película.
Malt, egg, sugar, cinnamon

Piscolate: Por el nombre parece un nuevo postre para los niños. Pero, junto a la leche de chocolate, tiene su cuota de 'malicia' a través del pisco. chocolate milk and pisco

Pihuelo: Parecido a la chupilca, pero en lugar de vino utiliza aguardiente o chicha, o ambas. Igual de nutritivo. yuck.

Borgoña de fruta: Para que no digan que los tragos no se complementan con la vida sana. Tal como una macedonia, este combinado utiliza frutas de la estación trozada, de preferencia fresas, duraznos o chirimoyas, además de azúcar y hielo. La versión con vino blanco se llama Cleri y es una bebida típica del verano. Fresh fruit (preferably strawberries, peaches, or chirimoyas), sugar, ice, and something alcoholic, be it pisco or white wine

► Pa' los chiquillos:

Vino en melón: Este original trago, que no requiere vaso y bien podría consumirse en "Lost", utiliza un melón abierto en uno de sus extremos y sin pepas, por donde se le introduce vino blanco y un poco de azúcar a elección. Mientras se consume se puede ir raspando el melón por dentro con una cuchara para que quede más dulcecito. Es típico de paseos a la playa de universitarios. Una variante, después de consumir varios y perder el equilibrio, incluye un poco de arena. White wine in a melon (like honeydew)

Yugoslavo: El nombre probablemente es por la forzada mezcla. 'Le lleva' cerveza y vino blanco. Una delicadeza, según sus consumidores. Beer and white wine

► Pa' los tatitas:

Navegado: Ideal para pasar el frío es el vino caliente con naranja. Algunos llaman así al vino tinto "chambreao" o entibiado (del francés chambré... nada más patriótico). También se le puede echar azúcar, canela y clavo de olor. Se entibia a baño María, aunque algunos solían calentarlo al lado del brasero. En la actualidad, se podría entibiar con la estufa a gas natural o ¿el microondas? Mulled wine

Chuflay: A base de aguardiente con bilz. Es un derivado de un trago realizado en el campo, donde se le inyecta aguardiente a una sandía y el alcohol se consume la carne de la fruta, produciendo un trago muy dulce. brandy with a fruity soda. based on putting liquor in a watermelon and eating the watermelon.

► Pa' que se mueva el piso:

Terremoto: Un clásico de los clásicos. Surgido en "El Hoyo", bar de Estación Central, en la actualidad es el trago más consumido en "La Piojera", emblema del movimiento guachaca. A base de pipeño y helado de piña, más un toque de amargo o fernet y un chorrito de granadina, su prestigio ha trascendido las fronteras, saltando a la fama en un canal internacional. Desde luego, el segundo trago que se sirve se llama "réplica". pineapple ice cream, bitters, grenadine, and other things that I don't know how to translate = hangover

Tsunami o erupción: Violenta mezcla de cerveza, vino, pisco y hielo. La erupción se ve como una consecuencia necesaria. beer + wine + pisco + ice

► Pa' la batalla:

Chupilca "del diablo": Éste trago sí que supera todos los parámetros. Según cuenta la tradición nacional, los soldados chilenos durante la Guerra del Pacífico mezclaban aguardiente con pólvora, lo que aumentaba la fiereza del combatiente que, sin sudarlo, "iba a todas" las batallas. Después de beber tan explosiva mezcla, tomarse "el morro" era un detalle.

► Pa' los salvajes:

Cola de Mono: Angelical trago que trae buenos recuerdos porque se consume en Navidad y Año Nuevo, esas entrañables fechas en que no hay que estudiar ni trabajar, sino que sólo darse regalos y pasarlo bien. Lleva leche, leche condensada, cáscara de naranjas, clavos de olor, canela, vainilla, café, aguardiente o pisco. Es tan propio de estas festividades que no sería raro ver llegar a Papa Noel con un vaso de cola de mono en la mano. milk, condensed milk, orange peel, cloves, cinnamon, vanilla, coffee, pisco

"Pipí" de León: Pisco con Kem Piña y hielo. Es más grato beberlo sin conocer su nombre, ni imaginarlo. pisco + pineapple soda + ice

Pingüino: Vino tinto y vino blanco. Nada más simple. Para entibiar a cualquiera en el Polo Sur. white wine + red wine

Pajarete: Típico del norte chico. Es como un "pingüino", pero recargado. Lleva vino tinto, vino blanco, aguardiente y chancaca.

► Pa' los machos :

Fanfarrón: Suena a tipo presumido, pero es sólo Fanta con ron.

Pillín: Lo mismo. Sólo un juego de palabras: Pisco con ginger ale. Qué ingenio.

Jote: Además de hombre 'enamoradizo' y 'catete', es vino con bebida cola, típicamente guachaca. El secreto es usar un poco más de vino que de gaseosa. red wine + cola

► Pa' los urgidos:

Vino de la casa: Cuando la necesidad de beber es mucha, se puede hacer un reciclaje en pos del presupuesto familiar. Para esto se juntan los restos de diversas botellas, los que se mezclan y sirven en una jarra. Pese a su dudosa procedencia, tiene un nombre con cierta alcurnia.

Bigoteado: Es casi lo mismo que el anterior, pero con un origen aún más cuestionable. Incluye las sobras de vasos y jarras de bares, los que antiguamente se vendían a menor precio.

Champaña de los pobres: A falta de dinero, buena es la creatividad. Esta mezcla de vino blanco con Sprite no tiene nada que envidiarle a la champaña de verdad.

Flaite: Variante del jote. Pero esta vez el vino es acompañado por bebida rari cola.

Vino blanco con jugo en polvo: Cuando se piensa que ya nada puede ser peor, aparece esta impensada mezcla. Hay que estar bastante necesitado... y curado.

Pájaro Verde: Sin comentarios. Consultar en la cárcel.

► Bonus track: Pa' los piratas:

Perla Negra: Digno de Johnny Deep o de los "piratas del Caribe" (el grupo musical), este cautivador trago incluye granadina, licor de menta, jugo de naranja y, desde luego, nada de ron, sino que auténtico pisco chileno de 35°.

11.9.07

I don't always have gourmet

For all of you out there who think I just make tons of gourmet food (though I was raised well... :-) )...

My dinner tonight? Meatloaf (albeit my mother-in-law's recipe) and a twice-baked potato (though I don't generally keep bacon in the house. Now I wish I did). Delicious homey food. Though now I kind of want some stuffed chicken breasts. Or other good-old classics. I have everything I need in the fridge...

7.9.07

dictatorship to democracy = nearly two decade long process?

Oh, ignorance...

I usually love NPR. You all know that. But um at the hour when they did the short "preview" of what was going to be covered in the next hour... eeh furious.

And yes I heard this like one minute ago.

The pronounce Chile as if it were food. And they said something about "as it transitions from dictatorship to democracy..." WTF!?!?! PINOCHO IS DEAD. He's been out of office for 18 years[voted out in October of '88, new election in December of '89, Aylwin sworn in March '90]. In fact, he's been out of office (though sadly not out of power... that's really just the past decade) AS LONG AS he was in power. There have been four democratically elected presidents since the restoration of democracy. There's a woman president! Yes she's being challenged like crazy, but still. Of course, let's recall the other things that happened in 1988-1990:
the ELCA was established
Kennedy was appointed to the Supreme Court
Iran-Contra
Iran-Iraq war ended
Benazir Bhutto became prime minister of Pakistan
Exxon-Valdez oil spill in Alaska
Dilbert syndicated
Tiananmen Square protests
Loma Prieta earthquake
The Little Mermaid came out
USSR falls, Germany reunites


Because, as always, Latin America is always somehow related to dictatorship. Totally. UGH. We don't talk about Germany still going through the reunification process in the national media. But c'mon, let's mention politics in Chile without mentioning Pinocho? In English-language press? I'm not holding my breath.

EDIT, 6:30 PM: The story wasn't as outrageous as the lead in was. It'll be up here in a bit. Interesting how they talk about the workers... I'd talk more about the sabotage done by the super conservative right wing Alianza... but I'm not talking about Chilean politics right now. Too stressful.